Gıda bankalarını duymuş muydunuz? Dünya genelinde 30 bine yakın gıda bankası var, peki gıda bankaları ne işe yarar?
Gıda Bankası Nedir?
Gıda bankası bağışlanmış gıda, giysi ve hijyen ürünlerini ihtiyaç sahipleri için toplayan, depolayan ve dağıtan sivil toplum kuruluşlarıdır. Bugün 30 bine yakın gıda bankası, 6.5 milyon kişiye gıda dağıtıyor.
Gıda Bankacılığı Nasıl Başladı?
Gıda bankacılığı bir aşevi gönüllüsü olan John van Hengel’in girişimleri ile ilk defa 1967’de Phoenix, Arizona’da başladı.
John van Hengel, çocuklarına yemek bulabilmek için çöpleri karıştıran bir kadınla karşılaştıktan sonra market ve restoranlarda atılan tonlarca gıdanın nasıl değerlendirilebileceğini düşünür. Market ve üreticilerle anlaşarak ilk gıda bankasını kurar.
Günümüzde ise The Global Foodbanking Network (GFN) , otuzdan fazla ülkede gıda bankaları arasında bir ağ oluşturuyor, açlık ve israfa karşı sürdürülebilir bir sistem kurmaya çalışıyor. Türkiye’de de bu ağın üyesi olan bir sivil toplum kuruluşu var: Temel İhtiyaçlar Derneği
Türkiye’de Gıda Bankacılığı ve TİDER
Temel İhtiyaçlar Derneği (TİDER), Türkiye’de insanların temel ihtiyaçlarına adil bir şekilde ulaşmasını sağlamak amacı ile çalışan bir sivil toplum kuruluşu.
2010 yılında Gıda Bankacılığı Derneği adı ile açlık ve yoksullukla mücadele etmek için yola çıktılar.
2014 yılında ise bir temel ihtiyaç olarak “istihdam” konusunu da çalışmalarının arasına aldılar. Yalnızca ihtiyaç sahiplerine yardım etmiyorlar aynı zamanda kişilerin kendi yetkinliklerine uygun işlerde çalışmasını sağlayan bir istihdam organizasyonu da yapıyorlar. Böylelikle temel ihtiyaçların giderilmesi için daha sürdürülebilir bir model geliştirmeyi hedefliyorlar.
TİDER’in paylaştığı verilere göre, Türkiye’de her 7 kişiden 1’i yoksulluk sınırının altında yaşıyor. İsraf edilen gıdalara bakıldığında ise, 325 bin ton gıda her yıl imha ediliyor.
Kaynak: tider.org
