Geçtiğimiz yıllarda, bir astronot takımı Uluslararası Uzay İstasyonu’nda bir mikro yer çekimli tarım alanı oluşturarak burada yenebilir bitkiler yetiştirmeyi başarmıştı. 2015 yılında astronotlar, yetiştirdikleri marulun tadına bakmışlardı ve lezzetini oldukça beğenmişlerdi! Bir kısmını afiyetle yedikten sonra kalan marulu da Dünya’da analiz edilmesi için dondurmuşlardı. Bu analiz, geçtiğimiz Mart ayında sonuçlandı.
NASA’daki uzmanlar, uzayda yetiştirilen marulu nem ve ısı gibi faktörleri aynı tutarak Dünya’da yetiştirdikleri bir marulla kıyasladılar. Bu çalışmaları sonucunda ise uzayda ve Dünya’da yetişen marulun besin değerleri açısından birbirlerine çok yakın olduğunu gözlemlediler. NASA Kennedy Uzay Merkezi’nde araştırmayı yürüten ekibin lideri Gioia Massa, sonuca şaşırdıklarını; çünkü uzay uçuşu sırasında bu maddelerin farklı birikim gösterebileceğini beklediklerini ifade etti. Massa aynı zamanda astronotların marulu beğenmekle kalmayıp taco ve hamburgerler ile birlikte çok severek tükettiklerini de ekledi. Araştırmacılar, şimdilerde uzayda kale bitkisi ve lahana yetiştirmek üzerinde çalışıyorlar.
Kaynak: www.frontiersin.org
Görsel kaynak: spacefarming.blogspot.com
